鮭・鮭フレーク・いくらの特産品通販｜根室からのお届け物鮭の炊き込みご飯

１時間ぐらい前に米を洗ってザルにあげておきます。
鮭は骨を除いてから、酒、みりんで下味をつけます。次に炊飯器に米を入れ、ダシの素大さじ１杯（スティック１本）、しょうゆ小さじ２杯、酒さじ２杯、塩小さじ１杯、を加えてから炊飯器の３合の分量までの水を入れ、軽く混ぜ合わせてから鮭を米の上に置いてから炊きます。
炊き上がったら鮭をほぐすようにご飯に混ぜ込んだら出来上がりです。お好みで青葉のみじん切りやゴマなどを加えて下さい。
出来上がった炊き込みご飯は、だし汁をかけてひつまぶし風にしても美味しくいただけます。